百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Bella
1 食譜 2 粉絲

空心菜炒黑胡椒牛肉

空心菜炒黑胡椒牛肉
118 說讚

份量

4 人份

食材

步驟

  • 五花牛肉片用米酒、胡椒粉、鹽、醬油、黑胡椒醬醃製,用手稍微抓過牛肉入味,放冰箱約半小時。

  • 熱鍋,加入一大匙橄欖油,放入切碎頭和切段辣椒

  • 趁熱放入牛肉,變色後快速翻炒,大約七八分熟先取出放入盤子備用,不用炒到全熟。

  • 放入空心菜用炒牛肉殘餘的油大火快炒。

  • 空心菜炒熟後,加入牛肉和些許米酒快速翻炒至牛肉均勻受熱,關火,完成。

小撇步

快炒牛肉及空心菜過程皆不需加水。

9,331 瀏覽
avatar
Bella 1 食譜 2 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

花椰菜 竹筍 娃娃菜 餅乾 白菜滷 金針菇 四季豆 早餐 茄子 台式泡菜 瓜仔肉 糖葫蘆 涼拌小黃瓜 炒麵 番茄 地瓜 家常菜 低脂高蛋白 南瓜 湯麵 玉米濃湯 菠菜 杏鮑菇 排骨 高麗菜飯 雞湯 小黃瓜 蕃茄燉牛肉 粽子 雞蛋豆腐 炒飯 雞肉 義大利麵 酸辣湯 高麗菜 三杯雞 雞胸肉 打拋豬 馬鈴薯燉肉 滷肉 糖醋排骨 香菇雞湯 馬鈴薯 鮭魚 番茄炒蛋 櫛瓜 麻婆豆腐 蒸蛋 豆腐