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臭豆虾米(辣版)

臭豆虾米(辣版)

描述

臭豆在马来西亚是个很普遍的食材。
把它跟辣椒干和虾米一起炒,可以吃上两大碗饭。
臭豆还有一个功能,就是它可以帮我们清理身体的毒素。

13 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 臭豆又名美丽球花豆、巴克豆,是一种属于豆科球花豆属的木本植物。豆荚长扁形,豆荚里面有亮绿色的种子,种子可以食用,豆子具有特殊的味道。

    臭豆又名美丽球花豆、巴克豆,是一种属于豆科球花豆属的木本植物。豆荚长扁形,豆荚里面有亮绿色的种子,种子可以食用,豆子具有特殊的味道。

  • 把虾米,蒜米和小辣椒一起搅碎一些。

    把虾米,米和小辣椒一起搅碎一些。

  • 放油热锅,把刚刚搅碎好的虾米辣椒一起放入炒香。

    放油热锅,把刚刚搅碎好的虾米辣椒一起放入炒香。

  • 炒出香味,就可以放入臭豆一起炒。
不要炒的太久,不然臭豆软软的不好吃。

    炒出香味,就可以放入臭豆一起炒。 不要炒的太久,不然臭豆软软的不好吃。

  • 这就是成品了。
这可以是个很下饭的便当菜,就这一个可以让人吃上两大碗饭。

    这就是成品了。 这可以是个很下饭的便当菜,就这一个可以让人吃上两大碗饭。

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冰♥小厨房 102 食譜 53 粉絲

我是个非常懒惰的妈妈,所以我会做些简单又健康的食物给我的家人吃。 让简单的食材吃出家人的健康。

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