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水煮牛肉&牛油燙青菜

水煮牛肉&牛油燙青菜

描述

利用川燙牛肉後的油酯來燙青菜,吃起來還有牛肉風味唷!好吃健康無油煙!

146 說讚 1 一起做

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 煮一鍋水,加入半匙鹽吧

    煮一鍋水,加入半匙鹽吧

  • 青菜洗淨切好備用

  • 牛肉片要一片一片分開

    牛肉片要一片一片分開

  • 牛肉水滾後燙30秒關火

    牛肉水滾後燙30秒關火

  • 我關火又悶30秒,因為不愛流肉汁的(有看到水上浮出超多油脂)撈起備用

    我關火又悶30秒,因為不愛流肉汁的(有看到水上浮出超多油脂)撈起備用

  • 燙青菜

    燙青菜

  • 燙好可以開始擺盤

    燙好可以開始擺盤

  • 取空盤鋪上青菜,再放上肉片,淋上醬油

    取空盤鋪上青菜,再放上肉片,淋上醬油

  • 撒上芝麻就可以囉

    撒上芝麻就可以囉

  • 簡單好吃唷!

    簡單好吃唷!

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參孫​說: 「食者​出​食物, 強者​出​甘甜。」

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