百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
清高轻食记
178 食譜 137 粉絲

让人惊艳的大虾抱蛋饺

让人惊艳的大虾抱蛋饺

描述

如何把一盘煎饺,做的让所有人都惊艳!

20 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 1.	春笋焯水,切丁备用

    1. 春笋焯水,切丁备用

  • 2.	去虾头,剥虾皮,开背,踢虾线

    2. 去虾头,剥虾皮,开背,踢虾线

  • 3.	猪肉糜加入春笋丁,加入适量盐、糖、老抽、生抽、料酒,搅拌均匀,加水,搅打上劲,腌制20分钟,肉馅备用

    3. 猪肉糜加入春笋丁,加入适量盐、糖、老抽、生抽、料酒,搅拌均匀,加水,搅打上劲,腌制20分钟,肉馅备用

  • 4.	包饺子,拿一个饺子皮,放入适量肉馅最上面放一个虾,饺子皮两边摸点水对折,捏褶封口,露出虾尾

    4. 包饺子,拿一个饺子皮,放入适量肉馅最上面放一个虾,饺子皮两边摸点水对折,捏褶封口,露出虾尾

  • 5.	冷锅冷油,把虾饺平放锅中,煎至底部金黄,加水,加盖焖5分钟

    5. 冷锅冷油,把虾饺平放锅中,煎至底部金黄,加水,加盖焖5分钟

  • 6.	1颗鸡蛋打入碗中,加入少许盐,加水,搅匀,7.	揭开锅盖,一手拿漏网放在锅的上方,一手拿打好的蛋液倒入漏网,均匀淋在虾饺上,加盖煎至凝固

    6. 1颗鸡蛋打入碗中,加入少许盐,加水,搅匀,7. 揭开锅盖,一手拿漏网放在锅的上方,一手拿打好的蛋液倒入漏网,均匀淋在虾饺上,加盖煎至凝固

  • 8.	凝固后撒入葱花,淋油泼辣子,惊艳的大虾抱蛋饺就完成啦!

    8. 凝固后撒入葱花,淋油泼辣子,惊艳的大虾抱蛋饺就完成啦!

小撇步

如何把一盘煎饺,做的让所有人都惊艳!

1,433 瀏覽
avatar
清高轻食记 178 食譜 137 粉絲

繼續閱讀

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

台式泡菜 鮭魚 白菜滷 高麗菜 四季豆 義大利麵 雞胸肉 菠菜 南瓜 馬鈴薯 糖醋排骨 粽子 雞湯 酸辣湯 櫛瓜 小黃瓜 打拋豬 滷肉 低脂高蛋白 瓜仔肉 早餐 高麗菜飯 麻婆豆腐 香菇雞湯 湯麵 家常菜 雞肉 茄子 餅乾 炒麵 馬鈴薯燉肉 娃娃菜 雞蛋豆腐 番茄 豆腐 蒸蛋 涼拌小黃瓜 蕃茄燉牛肉 花椰菜 竹筍 糖葫蘆 玉米濃湯 地瓜 炒飯 金針菇 三杯雞 排骨 杏鮑菇 番茄炒蛋