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【麵食】豬肉咖哩炒烏龍

Name: 【麵食】豬肉咖哩炒烏龍 by Bibi的料理日記
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 高麗菜 1/4顆; 木耳 三朵; [調味] 咖哩塊 1.5格/塊; 蛋絲 少許; [調味] 油 少許; 美白菇 一包; [調味] 辣椒 1/2根; 洋蔥 1/4顆; [調味] 水 適量; 玉米筍 一盒; 豬肉片 一盒; 烏龍麵 3包

描述

大人小孩都愛吃的咖喱，但咖哩飯吃膩了嗎？
沒關係！換成咖哩炒烏龍麵又是完全不同的口感喔！

56 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

高麗菜

1/4顆
木耳

三朵
蛋絲

少許
美白菇

一包
洋蔥

1/4顆
玉米筍

一盒
豬肉片

一盒
烏龍麵

3包

調味

咖哩塊

1.5格/塊
油

少許
辣椒

1/2根
水

適量

步驟

先將食材（洋蔥、木耳、高麗菜）切絲備齊；玉米筍切半
先將油放入鍋內，鍋熱後加入洋蔥爆香
再依序加入木耳、高麗菜絲、美白菇、玉米筍炒至半熟
加入咖哩塊及水，讓咖喱湯汁與蔬菜均勻混合後悶煮3-5分鐘（可以試吃看看是否需要加入鹽巴調味）
加入豬肉片拌炒（可替換成牛肉、雞肉、豬肉塊先炒至半熟後加入）
加入烏龍麵拌炒起鍋放上蛋絲就完成囉！

小撇步

咖哩炒烏龍也可以加入高湯變身咖哩湯烏龍喔！

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2018/07/18 發表

Bibi的料理日記 24 食譜 307 粉絲

對你而言，做什麼事情能讓你感到放鬆呢？對你而言，能感到幸福的事是什麼呢？對我而言，做料理、烘焙是我感到最放鬆也最幸福的事！其實我覺得做料理、烘焙就像是變魔術一樣，看著食材、原料，從零到變成色香味俱全的成品，能將手作料理的溫暖帶給每一個我所愛的人，並將自己的經驗化為圖文與大家分享，真的是一件非常幸福的事。

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