榛子牛油磅蛋糕
份量
4
人份
時間
45
分鐘
步驟
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先把所有材料準備好，預熱焗爐180度 牛油室溫放軟 將所有乾材料（糖除外）混合，過篩備用
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先稍稍打發牛油，加入糖打發至奶白色 雲尼拿香油加入雞蛋中混合，分3-4次加入牛油中，確保每次都要充分混合才再倒入蛋液
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乾材料分3次拌入牛油中，要輕輕的拌均勻
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取1/3麵糊與榛子醬拌勻
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用湯匙以梅花間竹的方法將牛油麵糊及榛子麵糊放入模具中，以叉子/筷子稍稍放進麵糊拉出花紋，最後用刮刀抹平表面
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180度焗45-50分鐘，中途可取出快手於蛋糕中間𠝹一下
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出爐後待完全放涼後才脫模，脫模後如果仍然有濕潤油膩的情況，請放於蛋糕架上多一會，讓蛋糕稍為回油後才放入保鮮盒儲存
