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小葵
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巴薩米可醋彩椒菇菇義大利麵

巴薩米可醋彩椒菇菇義大利麵

描述

紅酒醋醬汁的酸甜 搭配清爽脆口的食材, 再適合夏天不過💜

61 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 備料:
蒜頭切片
彩椒切條
洋蔥切絲
鴻禧菇撥散
杏鮑菇切滾刀(較有口感)

    備料: 頭切片 彩椒切條 洋蔥切絲 鴻禧菇撥散 杏鮑菇切滾刀(較有口感)

  • 煮一鍋滾水
下一大匙鹽巴及少許橄欖油
水滾下麵快煮3分鐘

    煮一鍋滾水 下一大匙鹽巴及少許橄欖油 水滾下麵快煮3分鐘

  • 起另一鍋加熱
放少許橄欖油
炒香洋蔥後
再加一匙橄欖油將蒜片半煎炸

接著將彩椒拌炒
加入煮麵水一大匙
菇類一起入鍋燜煮至軟

最後將義大利麵入鍋一起拌炒

    起另一鍋加熱 放少許橄欖油 炒香洋蔥後 再加一匙橄欖油將片半煎炸 接著將彩椒拌炒 加入煮麵水一大匙 菇類一起入鍋燜煮至軟 最後將義大利麵入鍋一起拌炒

  • 調味: 倒入巴薩米可醋 海鹽、黑胡椒調味 倒一圈醬油調色(依各人喜好) 最後將麵條及食材煮至入味即可盛盤

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小葵 7 食譜 13 粉絲

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