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靖潔的日常烹調😋
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滷肉螞蟻上樹

滷肉螞蟻上樹
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食材

步驟

  • 粉絲用水泡軟,剪小段。
金針菇洗淨切段。
蔥、薑、蒜切末。
上次滷的滷肉一碗。

    粉絲用水泡軟,剪小段。 金針菇洗淨切段。 切末。 上次滷的滷肉一碗。

  • 油鍋加熱炒香蔥薑蒜,加入兩匙豆瓣醬拌炒一下。

    油鍋加熱炒香,加入兩匙豆瓣醬拌炒一下。

  • 加入粉絲、金針菇、醬油膏拌勻後,續加一杯水把粉絲煮軟煮透。

    加入粉絲、金針菇、醬油膏拌勻後,續加一杯水把粉絲煮軟煮透。

  • 粉絲煮透,水份稍乾,加滷肉拌勻即可。

    粉絲煮透,水份稍乾,加滷肉拌勻即可。

小撇步

煮滷肉或肉燥時,多煮一些可分小碗冷凍儲存。

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靖潔的日常烹調😋 486 食譜 1,726 粉絲

今天煮什麼?🥦🥕🍆🌽🍠🥒 家常料理可以很隨性,喜甜、喜鹹,自由增減,滋味皆不同😋。 ·分享我下班後快速準備晚餐的戰鬥料理。沒有大菜;太複雜的料理也跳過,因為時間不夠,老公小孩等不及😜⋯⋯ ·分享假日及疫情期間懶得出門外食的亂亂煮。 ·每個人喜愛口味不同;飲食感受因人而異,這裡的烹飪食記文章僅供參考。

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