百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
嚴媽媽小食記
嚴媽媽小食記
582 食譜 2,125 粉絲

回鍋茄子🍆

回鍋茄子🍆

描述

一道超下飯料理

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理
https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

44 說讚

食材

步驟

  • 材料如圖

    材料如圖

  • 茄子上鍋蒸15分備用

    茄子上鍋蒸15分備用

  • 鍋熱放油爆炒過肉

    鍋熱放油爆炒過肉

  • 撥至一旁後 放入些油再入蔥 蒜 辣椒炒香

    撥至一旁後 放入些油再入蔥 蒜 辣椒炒香

  • 加入蠔油醬油 糖後

    加入蠔油醬油 糖後

  • 再加些熱水淹過肉滾後

    再加些熱水淹過肉滾後

  • 放入茄子

    放入茄子

  • 用鍋鏟拍壓茄子讓茄子入味後 再略煮2分後即可

    用鍋鏟拍壓茄子讓茄子入味後 再略煮2分後即可

  • 上桌了 先來碗白飯吧！

    上桌了 先來碗白飯吧！

小撇步

紅青辣椒皆是不辣的
喜辣者可用辣的辣椒

調味料視個人喜好斟酌加減

歡迎來嚴媽媽小食記看更多讓家人吃的安心及愉悅的料理哦
https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

2,578 瀏覽
avatar
嚴媽媽小食記 582 食譜 2,125 粉絲

嗨 我是個退休人士 上班時因屬科技業在時間限制下 只能以外食打發全家 現時間充裕之下 不追求擺盤藝術 也不是什麼大菜 就以食材天然為首要 料理中盡量避免加入人為刻意加工食材 即是吃食物不是吃食品 進而讓家人吃的安心又愉悅的一餐 食譜內容若有問題需回覆解答 請到FB《嚴媽媽小食記》私訊中提出 較能立即回覆 FB網址 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
Superthin極度輕薄・磁吸行動電源

Superthin極度輕薄・磁吸行動電源

攜帶0負擔 強力磁吸 免充電線

限時優惠中，來去逛逛>
THOMSON 二合一環保除濕機

THOMSON 二合一環保除濕機

一機多用 高效除濕 省電低功率

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

低脂高蛋白 杏鮑菇 香菇雞湯 馬鈴薯燉肉 義大利麵 早餐 金針菇 炒麵 粽子 鮭魚 豆腐 高麗菜 蒸蛋 南瓜 糖醋排骨 湯 櫛瓜 滷肉 地瓜 家常菜 涼拌小黃瓜 餅乾 雞蛋豆腐 三杯雞 湯麵 玉米濃湯 瓜仔肉 雞湯 雞肉 四季豆 打拋豬 蕃茄燉牛肉 菠菜 茄子 台式泡菜 番茄 酸辣湯 炒飯 高麗菜飯 小黃瓜 白菜滷 竹筍 花椰菜 番茄炒蛋 馬鈴薯 雞胸肉 麻婆豆腐 排骨 娃娃菜 糖葫蘆