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Chan Nn
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孕婦小吃-陳皮紅豆沙

孕婦小吃-陳皮紅豆沙

描述

為了要減少孕期水腫,補充鐵質,所以自己煮了紅豆沙,也解解甜食的引誘😜

74 說讚

份量

2 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 先把紅豆清洗後,用清水浸過面,放入冰箱冷藏一晚,有助煲煮起來時,紅豆更易起沙

  • 把陳皮浸軟後,用鐵匙刨掉白衣

  • 紅豆和陳水放入清水,煲一小時,期間用湯匙壓一壓紅豆,再小火煲半小時。期間記得自行按湯的狀況調較火喉,時間亦按實際需要加減

  • 在最後加入冰糖至溶化後熄火(期間不停搞動)

小撇步

紅豆沙可按個人喜好加入蓮子、湯圓或其他材料。熱飲凍飲佳易,但不要放太多糖呀!

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