[影片] 杏仁瓦片 零失敗 巧果工作室
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描述
今天下午茶點心教學，我們來做香酥薄脆的杏仁瓦片溜!!
瓦片其實是一道零失敗的點心，
只要簡單幾個技巧就可以完成哩，
送禮表示心意、或者自己當下午茶點心都很體面，
一定會受到大家歡迎。
FB: https://www.facebook.com/chocostudio.tw/
蝦皮拍賣: https://shopee.tw/tw_chocostudio
份量
5
人份
時間
30
分鐘
步驟
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影片>>https://www.youtube.com/watch?v=5nMDZwQ7UaE&feature=youtu.be
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先將材料準備好
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將低筋麵粉與玉米粉過篩
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先將水加熱再加入鹽 、上白糖，攪拌均勻，最後將奶油加入溶解，攪拌均勻
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溶解後的液態材料到入鋼盆
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粉類材料到入鋼盆攪拌均勻
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加入蛋白攪拌均勻
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杏仁片到入鋼盆，攪拌均勻
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使用湯匙，舀一匙鋪平在烤盤上
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將烤盤鋪平鋪滿
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烘烤
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出爐冷卻
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杏仁瓦片成品
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杏仁瓦片成品
小撇步
烘烤時，需要多次將烤盤調頭，就能烤出金黃色的杏仁瓦片唷~~
Youtube : https://youtu.be/5nMDZwQ7UaE
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