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 扎赫拉的廚房好時光
132 食譜 995 粉絲

涼拌紫茄(清蒸)

涼拌紫茄(清蒸)

描述

炎熱的天氣就是要吃涼拌茄子,一道顏色漂亮又清爽的料理,讓家人有個美好的開胃菜。清蒸完成掀蓋瞬間的漂亮紫茄
https://www.facebook.com/nancy6216/videos/pcb.1727345007348770/1727344930682111/?type=3&theater

408 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

分組1醬料

步驟

  • 將1條茄子切成4段,再對剖,淋上清醋拌勻放置5分鐘。

  • 煮沸水,鍋中放蒸架,放入茄子,蓋上鍋蓋,先用大火蒸1分鐘,再改用中火蒸5分鐘,取出放涼備用。

  • 將醬料的部份拌勻,再將每一條茄子,用手再撕開2-3條,淋上醬料,灑上香菜末就完成了。

小撇步

清蒸完成掀蓋瞬間的漂亮紫茄
https://www.facebook.com/nancy6216/videos/pcb.1727345007348770/1727344930682111/?type=3&theater

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扎赫拉的廚房好時光 132 食譜 995 粉絲

我喜愛烘焙喜愛料理,我家的廚房是 中伊合併 ,婚後跟隨先生的信仰成為穆斯林,所以我的料理不會有豬肉! 只要一有空閒,就會待在廚房,對我來說,能夠親自為心愛的家人烘焙點心做料理,是一件很快樂的事。

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