百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小潔的廚房記事
937 食譜 1.2 萬 粉絲

咖哩肉鬆麵包

咖哩肉鬆麵包

描述

咖哩粉香氣醇厚, 含天然薑黃色素, 同麵粉揉成糰, 內餡包入肉鬆, 開胃又能促進食慾, 烤出來的色澤誘人, 真是好看又好吃~^^
.
喜歡我的料理,請按【訂閱】支持~^^
FB粉絲團 https://www.facebook.com/tina3898433/

148 說讚 5 一起做

食材

麵團

步驟

  • [麵團] 所有材料放入麵包機, 完成基礎發酵

    [麵團] 所有材料放入麵包機, 完成基礎發酵

  • 用拳頭排出空氣, 分割成四等份, 滾圓, 收口在下, 靜置15分鐘待中間發酵

    用拳頭排出空氣, 分割成四等份, 滾圓, 收口在下, 靜置15分鐘待中間發酵

  • 將麵團桿開, 翻面, 桿成圓片, 放上適量肉鬆

    將麵團桿開, 翻面, 桿成圓片, 放上適量肉鬆

  • 四個邊角收進來, 再將接縫的地方捏緊 (必要時沾水, 收口封緊, 避免發酵變大後爆開)

    四個邊角收進來, 再將接縫的地方捏緊 (必要時沾水, 收口封緊, 避免發酵變大後爆開)

  • 封口朝下, 表面刷上一層水, 移入烤箱進行最後發酵, 約60分

    封口朝下, 表面刷上一層水, 移入烤箱進行最後發酵, 約60分

  • 麵團取出, 放上紙模, 灑上適量麵粉做裝飾

    麵團取出, 放上紙模, 灑上適量麵粉做裝飾

  • 烤箱180度, 預熱10分鐘, 烤20分

    烤箱180度, 預熱10分鐘, 烤20分

  • 取出移至烤架上放涼即完成

    取出移至烤架上放涼即完成

小撇步

※紙模自己剪就好, 不用特別去買喔

7,568 瀏覽
avatar
小潔的廚房記事 937 食譜 1.2 萬 粉絲

喜歡料理 熱愛攝影 製作影片 接觸直播 每天都在學習新事物 品嚐生活中的酸甜苦辣

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

早餐 櫛瓜 酸辣湯 馬鈴薯燉肉 高麗菜 馬鈴薯 蒸蛋 豆腐 打拋豬 糖醋排骨 番茄炒蛋 竹筍 菠菜 家常菜 白菜滷 花椰菜 排骨 雞胸肉 粽子 雞蛋豆腐 鮭魚 低脂高蛋白 蕃茄燉牛肉 湯麵 高麗菜飯 南瓜 番茄 四季豆 雞湯 炒飯 糖葫蘆 義大利麵 金針菇 地瓜 炒麵 涼拌小黃瓜 娃娃菜 麻婆豆腐 茄子 玉米濃湯 雞肉 杏鮑菇 滷肉 三杯雞 台式泡菜 瓜仔肉 香菇雞湯 餅乾 小黃瓜