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桑椹雨來菇寒天凍

桑椹雨來菇寒天凍

描述

謝謝農食堂主打雨來菇料理,歡迎大家關注唷!
謝謝農雨來菇來自恆春滿州鄉,堅持純天然不灑農藥,一個只喝山泉水曬日光浴的有機食材。
夏日炎炎吃不下飯,酸酸甜甜的寒天凍很適合喔!

24 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 將洋菜條、雨來菇分別泡水,同時煮兩份滾水(一個川燙雨來菇、一個備600cc的水準備煮洋菜條)

  • 600cc的水滾之後丟入洋菜條然後要記得攪拌,等到洋菜條都溶了即可關火

  • 川燙過的雨來菇用冰水冰鎮之後切碎,把檸檬擠入桑椹醬拌勻之後與雨來菇一起倒入步驟2攪拌,再倒入容器裡即可完成。

小撇步

寒天稍微退熱之後就可以放入冰箱了噢

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