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【家常菜】完美蒸蛋

【家常菜】完美蒸蛋

描述

用兩顆雞蛋做一份滿足感滿分的完美蒸蛋吧
除了可以填飽運動後怒吼的腸胃
也可補充優質的蛋白質幫助肌肉生長

**熱量:150 kcal
**食材費:10 元

740 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 在碗裡打兩個蛋,用筷子將蛋液打勻

  • 加入末與醬油,用筷子拌勻,表層盡量不要有泡泡

  • 接著沿著碗沿加入冷水,讓水隨著碗壁流到蛋液中防止氣泡產生 (水的量約與蛋液相同,加多蒸蛋更滑嫩,加少較硬,視個人口味而定)

  • 放入電鍋中,外鍋加一杯水,蒸約10-15分鐘即可

小撇步

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R.L. 料理研究室 359 食譜 6,037 粉絲

我是R.L. (R-Lin) 一個沒受過專業烹飪與營養學科訓練的業餘料理人 為了能夠有更健康的生活 開始料理的自學之路 歡迎與我一起分享你/妳的食譜或是營養秘訣

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