【古早味】冬瓜茶菜燕
步驟
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把寒天粉及少許的冷水先拌勻備用。
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再將寒天粉倒入冬瓜茶（使用市售的也可以）裡煮滾至溶化。（邊倒入邊攪拌）
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等液體稍微放涼之後，倒進耐熱的保鮮盒裡，等冷卻後蓋上蓋子放入冰箱冷藏至凝固。
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依喜好切塊就能食用了。
小撇步
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