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Pei
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漢堡肉排

漢堡肉排

描述

料理參考以下連結網站製作,感謝。
https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/21129/

519 說讚

份量

5 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 食材

    食材

  • 洋蔥切碎,放油炒香至偏黃,吸油待冷卻攪拌。
試吃者表示,洋蔥再切的碎一點會較好吃,這是和上一次做的肉排比較結果,供參考。

    洋蔥切碎,放油炒香至偏黃,吸油待冷卻攪拌。 試吃者表示,洋蔥再切的碎一點會較好吃,這是和上一次做的肉排比較結果,供參考。

  • 除了絞肉以外,其他材料全部放下去攪拌。

    除了絞肉以外,其他材料全部放下去攪拌。

  • 放肉攪拌,太水或太乾,請用牛奶或麵包粉《微調》

    放肉攪拌,太水或太乾,請用牛奶或麵包粉《微調》

  • 手抓肉排塑型,尺寸大約是雞蛋的1.5倍大,放少許油煎黃翻面,停火將多餘的油脂用廚房紙巾吸掉,放入淹至肉排¼的水,中小火煮至鍋子中的水分略乾,完成。

    手抓肉排塑型,尺寸大約是雞蛋的1.5倍大,放少許油煎黃翻面,停火將多餘的油脂用廚房紙巾吸掉,放入淹至肉排¼的水,中小火煮至鍋子中的水分略乾,完成。

  • 醬汁就偷懶一下,買現成的

    醬汁就偷懶一下,買現成的

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