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達達煮什麼
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腐乳馬鈴薯燒雞

腐乳馬鈴薯燒雞

描述

微辣的下飯料理,也可以作為便當菜。

254 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 將雞肉與馬鈴薯煎至表面微焦金黃。

    將雞肉與馬鈴薯煎至表面微焦金黃。

  • 加入事先泡過水的乾香菇,倒入米酒+醬油+冰糖+辣椒+冷開水+豆腐乳+豆腐乳湯汁,拌炒均勻,放入電鍋,外鍋2~3杯水,蒸好悶15分鐘再打開。

    加入事先泡過水的乾香菇,倒入米酒+醬油+冰糖+辣椒+冷開水+豆腐乳+豆腐乳湯汁,拌炒均勻,放入電鍋,外鍋2~3杯水,蒸好悶15分鐘再打開。

  • 盛盤後,放香菜葉。

    盛盤後,放香菜葉。

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