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Elaine的憑感覺料理
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寶寶版蒜味雞肉

寶寶版蒜味雞肉
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食材

步驟

  • 先將蒜末、薑末切好,雞肉洗淨切小塊。

p.s蒜末不能太少

    先將末、末切好,雞肉洗淨切小塊。 p.s末不能太少

  • 將雞肉塊放入蒜薑末中搓揉一下再加入鹽巴繼續搓揉均勻,最後加入玉米粉或太白粉一樣搓揉均勻,放入冰箱冷藏幾個小時。

p.s如果用雞腿肉可以不加玉米粉或太白粉,乾煎味道感覺不太一樣(我家覺得味道比較香)

    將雞肉塊放入末中搓揉一下再加入鹽巴繼續搓揉均勻,最後加入玉米粉或太白粉一樣搓揉均勻,放入冰箱冷藏幾個小時。 p.s如果用雞腿肉可以不加玉米粉或太白粉,乾煎味道感覺不太一樣(我家覺得味道比較香)

  • 先將九層塔洗好備用,於油鍋中放入雞肉乾煎,大約8-9成熟時加入九層塔翻炒。

    先將九層塔洗好備用,於油鍋中放入雞肉乾煎,大約8-9成熟時加入九層塔翻炒。

  • 寶寶版蒜味雞肉完成啦!

    寶寶版味雞肉完成啦!

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