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百里香乳酪炒蘑菇吐司佐水波蛋

百里香乳酪炒蘑菇吐司佐水波蛋

描述

♫ 漫步森林的早安時光♫
奶油乳酪單抹總有吃膩的時候,不妨炒蘑菇的時候加一點,讓奶香充分融入蕈類的木質氣息中,再點綴一點百里香的草本清新,通通平鋪在吐司上後,輕輕放顆水波蛋,就是份簡單卻營養滿分的早餐。

80 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

搭配食材

步驟

  • 蘑菇、大蒜切碎備用

    蘑菇、大切碎備用

  • 百里香如果是新鮮的,抓住梗一撸~就可以輕鬆把葉子弄下來。(用乾燥的也ok喔)

    百里香如果是新鮮的,抓住梗一撸~就可以輕鬆把葉子弄下來。(用乾燥的也ok喔)

  • 熱鍋用一點油爆香大蒜

    熱鍋用一點油爆香大

  • 加入百里香

    加入百里香

  • 加入蘑菇拌炒至熟(蘑菇會出水所以不需另外加水)

    加入蘑菇拌炒至熟(蘑菇會出水所以不需另外加水)

  • 讓他收乾一下後,加入奶油乳酪拌勻

    讓他收乾一下後,加入奶油乳酪拌勻

  • 視需要用鹽和胡椒調味即完成

    視需要用鹽和胡椒調味即完成

  • 放在吐司上後,加顆水波蛋,旁邊擺個沙拉
(水波蛋作法可參考:https://icook.tw/recipes/237693)

    放在吐司上後,加顆水波蛋,旁邊擺個沙拉 (水波蛋作法可參考:https://icook.tw/recipes/237693

  • 蛋黃流出來的瞬間超美!!請趁熱享用喔

    蛋黃流出來的瞬間超美!!請趁熱享用喔

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