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Eva
Eva
72 食譜 64 粉絲

¥酥炸雞腿¥

¥酥炸雞腿¥

描述

美觀、酥脆、可口~~好吃!!!

126 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

醃料
麵糊

步驟

  • 1.利用牙籤或叉子在雞腿刺些洞好入味~
2.將醃料放置鍋內拌勻~放入雞腿按摩一下~待冰箱靜置一晚~~

    1.利用牙籤或叉子在雞腿刺些洞好入味~ 2.將醃料放置鍋內拌勻~放入雞腿按摩一下~待冰箱靜置一晚~~

  • 將靜置一晚的雞腿取出~用紙巾擦乾水份~
以免麵糊脫落~~

    將靜置一晚的雞腿取出~用紙巾擦乾水份~ 以免麵糊脫落~~

  • 麵糊拌勻後~~加入雞腿均勻上色~~

    麵糊拌勻後~~加入雞腿均勻上色~~

  • 先開中火~~可先將麵糊滴至油鍋~~
立即浮起即可下油鍋炸~~

    先開中火~~可先將麵糊滴至油鍋~~ 立即浮起即可下油鍋炸~~

  • 下油鍋後可關小火~~以免炸黑內沒熟~
中間段在開中小火逼油~~

    下油鍋後可關小火~~以免炸黑內沒熟~ 中間段在開中小火逼油~~

  • 盤上舖吸油紙吸取多餘的油後~~
即可上桌囉!

    盤上舖吸油紙吸取多餘的油後~~ 即可上桌囉!

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