百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
ching
1,754 食譜 2,757 粉絲

十分鐘上菜─熱炒花枝蒜

十分鐘上菜─熱炒花枝蒜

描述

十分鐘上菜,年菜就該這麼簡單烹調,不用大魚大肉,只要快炒就能上桌,脆口的花枝搭配蒜苗片,每一口都能讓人意猶未盡。

104 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 加熱平底鍋,倒入橄欖油;
薑洗淨切成絲,放進平底鍋爆香。

    加熱平底鍋,倒入橄欖油; 洗淨切成絲,放進平底鍋爆香。

  • 花枝剝去外皮,掏去內臟,在花枝片上刻出花紋,放入平底鍋內爆香。

    花枝剝去外皮,掏去內臟,在花枝片上刻出花紋,放入平底鍋內爆香。

  • 加入鹽巴調味。

    加入鹽巴調味。

  • 蒜苗洗淨,切去根部和後段老葉,以斜紋方式切成片,放入平底鍋中拌炒。

    苗洗淨,切去根部和後段老葉,以斜紋方式切成片,放入平底鍋中拌炒。

  • 淋上醬油和黑醋嗆鍋,紅辣椒切去蒂頭,橫切開,挖去內部的種籽,切成絲,放入平底鍋中爆香。

    淋上醬油和黑醋嗆鍋,紅辣椒切去蒂頭,橫切開,挖去內部的種籽,切成絲,放入平底鍋中爆香。

  • 淋上米酒嗆鍋,讓蒜苗片和花枝肉吸收醬汁。

    淋上米酒嗆鍋,讓苗片和花枝肉吸收醬汁。

  • 熱炒花枝蒜上菜嘍~

    熱炒花枝上菜嘍~

小撇步

1.歡迎到ching食譜區尋寶,陪家人一起享受好手藝
https://icook.tw/users/ching39/recipes
2.歡迎到ching的幸運草工作室粉絲團,享受手作和美食樂趣
https://www.facebook.com/groups/1723887681195829/

1.5 萬 瀏覽
avatar
ching 1,754 食譜 2,757 粉絲

ching是一個愛吃、愛玩,面對自己的夢想義無反顧往前行的小女子,吃是前進的動力,透過cooking讓自己成長茁壯,透過Hand made讓生活變得多采多姿,人生不該只有停留在原地打轉的權利,我們有義務繼續往前走,如果,你也是一個不甘於平淡的人,那就快跟上ching腳步吧~

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒麵 糖葫蘆 金針菇 湯麵 雞蛋豆腐 瓜仔肉 花椰菜 菠菜 白菜滷 番茄炒蛋 高麗菜 糖醋排骨 家常菜 番茄 餅乾 小黃瓜 義大利麵 打拋豬 鮭魚 地瓜 粽子 香菇雞湯 竹筍 蕃茄燉牛肉 娃娃菜 台式泡菜 杏鮑菇 豆腐 早餐 滷肉 麻婆豆腐 馬鈴薯 馬鈴薯燉肉 蒸蛋 酸辣湯 涼拌小黃瓜 茄子 高麗菜飯 三杯雞 雞肉 玉米濃湯 雞湯 南瓜 排骨 雞胸肉 四季豆 櫛瓜 低脂高蛋白 炒飯