百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
giafang
62 食譜 147 粉絲

法式 馬卡龍

法式 馬卡龍

描述

此作法非常甜
但穩定度高不失敗

食材

步驟

  • 糖粉過篩+杏仁粉+竹炭粉混合備用

  • 蛋白+砂糖打發至尖勾不流動狀

  • 步驟1+步驟2壓拌至緞帶流動狀 用擠花袋在烤盤布上擠成喜歡的形狀

  • 80/80度8分鐘結皮(厚烤盤隔絕下火) 140/140度14分鐘 關火悶5分鐘

1.3 萬 瀏覽
avatar
giafang 62 食譜 147 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 1 則
default avatar

  • 請問杏仁粉是??可以泡來喝的杏仁粉還是烘培專用的?

    是烘焙用的喔~

猜你可能會喜歡

大家都在查

麻婆豆腐 金針菇 三杯雞 餅乾 湯麵 玉米濃湯 娃娃菜 粽子 涼拌小黃瓜 排骨 櫛瓜 香菇雞湯 家常菜 番茄 炒麵 早餐 糖醋排骨 酸辣湯 馬鈴薯 竹筍 蕃茄燉牛肉 菠菜 南瓜 滷肉 鮭魚 白菜滷 打拋豬 四季豆 瓜仔肉 炒飯 茄子 豆腐 花椰菜 馬鈴薯燉肉 雞胸肉 台式泡菜 高麗菜 蒸蛋 義大利麵 糖葫蘆 小黃瓜 低脂高蛋白 雞蛋豆腐 雞肉 地瓜 雞湯 杏鮑菇 高麗菜飯 番茄炒蛋