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高蛋白「鮪魚蔥花蝦蛋餅」435卡

高蛋白「鮪魚蔥花蝦蛋餅」435卡

描述

Fb:妮可小姐-創意重訓料理
IG:nico_foods

過年大魚大肉是不是很罪惡啊!
沒關係,來試試這道海鮮蛋餅

用的是雞蛋,是好的脂肪來源
所以吃的營養健康,不要怕!
好市多乾巴巴的鮪魚罐頭,藏在蛋餅中
恐怖的乾柴口感不見惹😂
留下滿滿的高蛋白

此食譜熱量約436卡
蛋白質約64克
碳水3克
脂肪15克

119 說讚 1 一起做

份量

1 人份

時間

15 分鐘

步驟

  • 打三顆雞蛋,加酌量鹽巴攪拌均勻!

    打三顆雞蛋,加酌量鹽巴攪拌均勻!

  • 將蔥及芹菜切碎末後備用。
灑上酌量黑胡椒及鹽巴一點點,攪拌均勻。

    芹菜切碎末後備用。 灑上酌量黑胡椒及鹽巴一點點,攪拌均勻。

  • 將冷凍蝦仁泡水解凍後擦乾。

    將冷凍蝦仁泡水解凍後擦乾。

  • 將鮪魚罐頭用插子拌碎,灑上些許黑胡椒粉。

    將鮪魚罐頭用插子拌碎,灑上些許黑胡椒粉。

  • 瀝乾後的蝦仁撒上一點鹽巴+黑胡椒,抓一抓。

    瀝乾後的蝦仁撒上一點鹽巴+黑胡椒,抓一抓。

  • 將蛋及鮪魚拌勻,可另外加上10克牛奶。
煎出來的蛋餅更香嫩。

    將蛋及鮪魚拌勻,可另外加上10克牛奶。 煎出來的蛋餅更香嫩。

  • 不沾鍋燒滴上少許油,將蝦仁均勻放上。

    不沾鍋燒滴上少許油,將蝦仁均勻放上。

  • 把蛋汁均勻淋上後,鍋面蛋液開始凝結時,蓋上鍋蓋。
讓蒸汽把上方的蛋液蒸熟。

    把蛋汁均勻淋上後,鍋面蛋液開始凝結時,蓋上鍋蓋。 讓蒸汽把上方的蛋液蒸熟。

  • 當移動鍋子,蛋皮會移來移去時就可以準備翻面了!

    當移動鍋子,蛋皮會移來移去時就可以準備翻面了!

  • 好吃又營養的海鮮蛋餅完成!
芹菜末可以增添香氣,沒有的話可用香菜取代唷!

    好吃又營養的海鮮蛋餅完成! 芹菜末可以增添香氣,沒有的話可用香菜取代唷!

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妮可小姐-增肌減脂創意料理- 168 食譜 3,511 粉絲

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