百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
May Chang
3 食譜 3 粉絲

配方奶布丁

配方奶布丁

描述

製作紀錄

75 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

分組1

步驟

  • 泡好260ml的配方奶不可以太熱,溫溫的或放冷

  • 兩顆蛋打勻,在跟配方奶加在一起,打勻

  • 過篩5次後裝在碗裡,用錫箔紙蓋好

  • 放在電鍋裡,外鍋加一杯水,鍋蓋縫插一根筷子避免過熱,蒸15分鐘

  • 取出放冷,製作焦糖

    取出放冷,製作焦糖

  • 平底鍋放6小匙砂糖,中小火開始煮不能煮出煙,煮出煙代表過熱,必須降溫,等糖變透明開始化開繞鍋全化後加點開水調稠度

    平底鍋放6小匙砂糖,中小火開始煮不能煮出煙,煮出煙代表過熱,必須降溫,等糖變透明開始化開繞鍋全化後加點開水調稠度

  • 最後將焦糖倒到放冷的布丁裡放冷藏

4,828 瀏覽
avatar
May Chang 3 食譜 3 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

香菇雞湯 家常菜 低脂高蛋白 粽子 打拋豬 番茄炒蛋 玉米濃湯 四季豆 酸辣湯 豆腐 糖醋排骨 蕃茄燉牛肉 台式泡菜 糖葫蘆 茄子 馬鈴薯 瓜仔肉 麻婆豆腐 早餐 湯麵 高麗菜飯 義大利麵 地瓜 南瓜 雞蛋豆腐 涼拌小黃瓜 雞胸肉 炒麵 小黃瓜 杏鮑菇 白菜滷 鮭魚 炒飯 雞湯 娃娃菜 雞肉 三杯雞 菠菜 馬鈴薯燉肉 排骨 櫛瓜 番茄 滷肉 竹筍 金針菇 餅乾 高麗菜 花椰菜 蒸蛋