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上班族下班愛做菜🌶
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便當菜🍱炸豬排

便當菜🍱炸豬排

描述

跟外面便當店賣的一樣好吃啦！簡單容易做。

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食材

步驟

  • 把豬里肌排洗淨擦乾，開始醃，2湯匙醬油、2湯匙米酒、黑糖1湯匙、白胡椒適量、五香粉適量，兩面都按摩一下，用保鮮膜蓋起來放入冰箱醃30分鐘。

    把豬里肌排洗淨擦乾，開始醃，2湯匙醬油、2湯匙米酒、黑糖1湯匙、白胡椒適量、五香粉適量，兩面都按摩一下，用保鮮膜蓋起來放入冰箱醃30分鐘。

  • 準備4匙地瓜粉，4匙水攪和後，放入豬排沾好兩面後備用。這時候備鍋熱油，油一定要熱喔，大概放入竹筷測試一下，有細微泡泡即可。

    準備4匙地瓜粉，4匙水攪和後，放入豬排沾好兩面後備用。這時候備鍋熱油，油一定要熱喔，大概放入竹筷測試一下，有細微泡泡即可。

  • 油熱好後，下豬排，煎到兩面微焦即可上桌！（可以用廚房紙巾吸一下油喔）

    油熱好後，下豬排，煎到兩面微焦即可上桌！（可以用廚房紙巾吸一下油喔）

小撇步

豬排盡量醃到一天，會很入味！
以粉和水攪和是因爲不想直接沾粉，想要讓粉皮薄一點！

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上班族下班愛做菜🌶 35 食譜 1,289 粉絲

每天下班後，常常很頭痛不知道吃什麼， 外面吃雖然簡單方便，但是很不健康， 於是決定趕回家做一些簡單好上手的料理😋

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