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小田太太の玩樂廚房
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蒜味吻仔魚~媽媽補鈣好幫手~

蒜味吻仔魚~媽媽補鈣好幫手~

描述

吻仔魚本身難免會有點魚腥味,所以放進去的蒜頭跟胡椒粉絕對少不了,炒得鹹香的吻仔魚單單配飯就好好吃!! 每次只要有這道菜我就可以吃上一碗白飯了 (很好養XDD)

268 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 熱鍋放入2大匙油

    熱鍋放入2大匙油

  • 將吻仔魚放入鍋中稍微炒乾
貼心小提醒: 吻仔魚很吃油,所以油要放足才可以炒得比較香酥喔

    將吻仔魚放入鍋中稍微炒乾 貼心小提醒: 吻仔魚很吃油,所以油要放足才可以炒得比較香酥喔

  • 放入蒜末繼續煸炒

    放入末繼續煸炒

  • 等炒到吻仔魚有點焦黃後灑上胡椒粉、喜歡吃辣這個步驟可以再放入辣椒 

貼心小提醒: 炒到焦黃才能有香酥的口感,如果喜歡更酥一些可以再拉長時間,
但過程一定要用小火,不然容易炒焦喔~~

    等炒到吻仔魚有點焦黃後灑上胡椒粉、喜歡吃辣這個步驟可以再放入辣椒 貼心小提醒: 炒到焦黃才能有香酥的口感,如果喜歡更酥一些可以再拉長時間, 但過程一定要用小火,不然容易炒焦喔~~

  • 最後撒上蔥花就完成了!

    最後撒上花就完成了!

  • 超級快速的說~完成

    超級快速的說~完成

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小田太太の玩樂廚房 283 食譜 1.4 萬 粉絲

嗨~我叫小田太太, 2個孩子的媽咪,喜歡把廚房當作自己的遊戲場,我在粉絲團分享#料理#食譜#美食,希望透過料理傳遞幸福感給大家! 🎬訂閱YouTube頻道➠ https://reurl.cc/3bYlM

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