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Onon ☆英國煮婦手帳★
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紅蘿蔔高麗菜煎餅 簡易。家常菜。晚餐

紅蘿蔔高麗菜煎餅
簡易。家常菜。晚餐

描述

前天做煎餃剩下的高麗菜,加入紅蘿蔔拿來做煎餅,配飯或沾辣醬吃都好好吃哦!煎了8塊都吃光光了!

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食材

步驟

  • 先把高麗菜紅蘿蔔手工或使用食物調理器切碎後,把它們混合在一起。

  • 把高筋粉、低筋粉、太白粉混合好,一邊把水慢慢的加入一邊拌勻成粉漿。

  • 把拌勻好的粉漿倒入高麗菜紅蘿蔔裡後,才把花加入,再灑上黑胡椒和鹽並拌勻好。

  • 下油熱鍋,倒入大概每個約一大湯匙的高麗菜紅蘿蔔粉糊,用小火不要翻動直至粉糊定型後,煎至金黃色再翻面煎另一面至上色後即成。

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