不用打發的綜合堅果奶油餅乾
描述
口感有點類似綿密的桃酥
食譜特色：不用打發、奶油香、好定型、一鍋到烤、不甜、餅乾質地細緻
直徑5公分高0.8可做約27片
時間
90
分鐘
食材
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100g
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45g
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一個
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一搓
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150g
綜合果仁區總額90克
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30
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35
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35
步驟
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奶油室溫軟化加入糖粉攪拌均勻
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加入蛋黃與鹽攪拌均勻 加入過篩低粉攪拌均勻
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綜合果仁與燕麥棒切好後加入攪拌均勻
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烤盤上撲上烤箱紙 餅乾圓形直徑5公分高度0.8左右 擺好（相隔間距一公分）太薄容易焦 烤箱預熱160度 上下火烤28分鐘左右
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均勻上色即可享用
小撇步
定型時以小湯匙輔佐按壓 圓形邊緣比較容易好看
