百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code

食譜收藏寫食譜寫一起做

熱搜：

飄香筆記

211 食譜 388 粉絲

自製魔化火腿蛋- 菠菜火腿蒸蛋

自製魔化火腿蛋- 菠菜火腿蒸蛋

描述

這道用大同電鍋做出來的蒸蛋, 吃起來非常清爽, 成品還透著煙薰的香氣, 而水嫩的豆腐蒸蛋帶著火腿精華的鮮美湯汁, 恰恰去除了菠菜的澀口, 令人回味!

*歡迎到"飄香筆記"部落格逛逛喔!
https://note-a-licious.blogspot.com/
FB: https://www.facebook.com/Note.a.licious

已參加：指定菜大挑戰！魔獸料理你來設計

80 說讚

份量

5 人份

時間

45 分鐘

食材

~~ 調味料 ~~

鹽

1 小匙
糖

1 小匙
薑粉

少許
白胡椒粉

少許
洋蔥粉 (也可不加)

少許
麻油/香油

數滴

步驟

把雞蛋打散與火腿絲和蔥花混合均勻, 之後加入所有調味料和水, 調成火腿雞蛋液.
把豆腐丁和切碎的菠菜放進蒸碗中.
倒入火腿雞蛋液, 並將火腿均勻鋪平在表面.
蓋上一層錫箔紙 (留一個小縫), 放進大同電鍋中, 外鍋加水1.5杯(量米杯), 待煮飯鍵跳起即可.

5,022 瀏覽

2017/12/29 發表

飄香筆記 211 食譜 388 粉絲

分享就是快樂!喜愛美食的我, 更愛不費力地做出美食. 除了傳統的色香味俱全, 我更在乎健康的烹調方式以及省時免顧火的料理!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

留言

登入會員，討論人氣食譜秘訣

大家都在查

雞湯蒸蛋番茄炒蛋馬鈴薯雞蛋豆腐麻婆豆腐餅乾蕃茄燉牛肉花椰菜四季豆南瓜早餐小黃瓜番茄茄子鮭魚排骨低脂高蛋白豆腐台式泡菜高麗菜飯香菇雞湯糖醋排骨金針菇三杯雞粽子滷肉菠菜酸辣湯瓜仔肉家常菜糖葫蘆娃娃菜櫛瓜炒麵雞胸肉白菜滷竹筍雞肉義大利麵打拋豬湯麵玉米濃湯涼拌小黃瓜馬鈴薯燉肉高麗菜杏鮑菇湯地瓜炒飯