蒸黑蜆精

描述
來自於日本品種的大和黑蜆,其營養價值比一般蜆還要高,蒸出來的蜆精味道更濃郁,自己蒸出來的蜆精也比市售的蜆精還要純喔。
步驟
小撇步
1. 一定要趁熱喝掉,冷掉了會有腥味。
2. 用一般蜆蒸煮也可以,味道會稍淡一點。
3. 蒸完剩下的蜆肉可以撥下來吃。
若喜歡我的料理,歡迎參觀我的FB粉絲團~ 「Eve手作溫度料理」→ http://www.facebook.com/evecook123
開啟手機相機掃描 QR Code,
探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!
來自於日本品種的大和黑蜆,其營養價值比一般蜆還要高,蒸出來的蜆精味道更濃郁,自己蒸出來的蜆精也比市售的蜆精還要純喔。
小撇步
1. 一定要趁熱喝掉,冷掉了會有腥味。
2. 用一般蜆蒸煮也可以,味道會稍淡一點。
3. 蒸完剩下的蜆肉可以撥下來吃。
若喜歡我的料理,歡迎參觀我的FB粉絲團~ 「Eve手作溫度料理」→ http://www.facebook.com/evecook123
一起做,上傳照片鼓勵作者
瓜仔肉 高麗菜 蒸蛋 花椰菜 馬鈴薯 台式泡菜 鮭魚 酸辣湯 湯 玉米濃湯 糖葫蘆 三杯雞 打拋豬 白菜滷 馬鈴薯燉肉 地瓜 低脂高蛋白 櫛瓜 金針菇 四季豆 雞肉 番茄 南瓜 豆腐 茄子 義大利麵 早餐 滷肉 雞蛋豆腐 涼拌小黃瓜 家常菜 餅乾 杏鮑菇 雞胸肉 高麗菜飯 炒麵 糖醋排骨 湯麵 炒飯 排骨 香菇雞湯 粽子 小黃瓜 番茄炒蛋 麻婆豆腐 菠菜 蕃茄燉牛肉 竹筍 娃娃菜 雞湯