百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Kitchen FatChick
1 食譜 1 粉絲

蘋果炆排骨

蘋果炆排骨

描述

冬天來了, 這個菜又暖身又滋潤, 快點試下啦!

詳細的做法請看:

https://youtu.be/mVjLtvbWlFU

32 說讚

份量

4 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 先將排骨出水, 冷水落鍋, 加入薑片及1茶匙鹽

    先將排骨出水, 冷水落鍋, 加入片及1茶匙鹽

  • 大火煮滾再過冷河

    大火煮滾再過冷河

  • 熱鍋, 落橄欖油, 落排骨炒至金黃

    熱鍋, 落橄欖油, 落排骨炒至金黃

  • 同時將蘋果去皮切塊浸鹽水, 洋蔥切塊

    同時將蘋果去皮切塊浸鹽水, 洋蔥切塊

  • 排骨變金黃後, 落入所有調味料炒勻

    排骨變金黃後, 落入所有調味料炒勻

  • 最後加入蘋果, 豬骨湯, 香業, 煮滾後蓋上用細火煮1小時

    最後加入蘋果, 豬骨湯, 香業, 煮滾後蓋上用細火煮1小時

  • 1小時後

    1小時後

  • 可伴薯蓉/飯進食~

    可伴薯蓉/飯進食~

小撇步

做法影片 : https://youtu.be/mVjLtvbWlFU
- 如果不太喜歡有骨, 可以用豬的其他部份
- 香草可以改用其他類形的香草, 如找到新鮮鼠尾草香味會更濃

8,131 瀏覽
avatar
Kitchen FatChick 1 食譜 1 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞胸肉 茄子 糖葫蘆 三杯雞 杏鮑菇 炒飯 酸辣湯 菠菜 地瓜 滷肉 高麗菜 家常菜 南瓜 打拋豬 娃娃菜 高麗菜飯 雞肉 雞蛋豆腐 糖醋排骨 番茄炒蛋 義大利麵 粽子 四季豆 竹筍 小黃瓜 櫛瓜 炒麵 花椰菜 排骨 台式泡菜 金針菇 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯 蒸蛋 鮭魚 香菇雞湯 涼拌小黃瓜 瓜仔肉 麻婆豆腐 餅乾 玉米濃湯 馬鈴薯燉肉 豆腐 低脂高蛋白 早餐 雞湯 湯麵 番茄 白菜滷