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雲莊
雲莊
19 食譜 211 粉絲

惡魔的巧克力布朗尼（椰子粉）

惡魔的巧克力布朗尼（椰子粉）

描述

無麩質無奶製品的布朗尼
冷天吃剛出爐熱熱的布朗尼真是享受
這次嘗試用椰子粉做fudgy口感的布朗尼也很好吃

雲莊的小廚房
@yunjuanglovecooking

53 說讚 3 留言

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 把無糖巧克力、椰子油、可可粉、咖啡粉，隔水加熱至融化並用叉子拌勻

    把無糖巧克力、椰子油、可可粉、咖啡粉，隔水加熱至融化並用叉子拌勻

  • 離火後加入蜂蜜、香草精、蛋、鹽與椰子粉拌勻

  • 放入放好烘培紙的玻璃保鮮盒中鋪平

  • 小烤箱預熱3分鐘，放入保鮮盒，烤箱留個小開口，烤5分鐘之後轉向，烤5分鐘之後，再轉向一次烤2分鐘，就完成了

    小烤箱預熱3分鐘，放入保鮮盒，烤箱留個小開口，烤5分鐘之後轉向，烤5分鐘之後，再轉向一次烤2分鐘，就完成了

小撇步

椰子粉可以用果汁機打碎一點在拌口感比較細，不打也沒問題。
無糖巧克力使用超市買的85%無糖巧克力，所以顏色較深，使用75%的也可以
即溶咖啡是提味用的，可加可不加

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留言

共 3 則
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  • 宜糅
    宜糅

    請問一湯匙是一大匙的意思嗎，謝謝

    雲莊
    作者雲莊

    是喔！

  • Renee Huang
    Renee Huang

    請問無蜂蜜可否用椰糖取代？謝謝

    雲莊
    作者雲莊

    我沒有試過呢，無法回答你耶

  • Shiau-Wen Wu
    Shiau-Wen Wu

    請問，材料中沒有椰子粉，只有兩個不同份量的椰子油，是否打錯呢？

    雲莊
    作者雲莊

    謝謝你，最後一項材料是椰子粉，已經更正。

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