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駱駝廚房
16 食譜 52 粉絲

冷冬食譜-薑母鴨

冷冬食譜-薑母鴨

描述

冬天暖和身體的料理

份量

10 人份

時間

20 分鐘

食材

食材
湯頭
調味

步驟

  • 將食材備妥,老薑切片

    將食材備妥,老切片

  • 麻油爆香老薑,炒香鴨肉,加米酒

    麻油爆香老,炒香鴨肉,加米酒

  • 加入其餘菜料,滾後調味即可

    加入其餘菜料,滾後調味即可

小撇步

可以在加入米酒後在鍋面點火,使酒精揮發更快(要在滾的時候)!

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