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Bernice🍽
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栗子雞腿煲飯

栗子雞腿煲飯
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步驟

  • 栗子洗淨後先水煮10-15分鐘 取出備用
白米洗淨用2.5杯水浸泡
毛豆川燙去膜

    栗子洗淨後先水煮10-15分鐘 取出備用 白米洗淨用2.5杯水浸泡 毛豆川燙去膜

  • 雞腿切適口大小 
鍋中放少量油把雞腿肉煎到略為金黃色後

    雞腿切適口大小 鍋中放少量油把雞腿肉煎到略為金黃色後

  • 加入昆布醬油和1碗水燒煮煮約10分鐘

    加入昆布醬油和1碗水燒煮煮約10分鐘

  • 砂鍋放入泡好的米和水 再鋪上栗子、毛豆仁、雞肉等食材  開大火  煮滾後關小火燜煮10-15分鐘  熄火後再燜15分鐘

    砂鍋放入泡好的米和水 再鋪上栗子毛豆仁、雞肉等食材 開大火 煮滾後關小火燜煮10-15分鐘 熄火後再燜15分鐘

  • 打開鍋蓋把飯拌鬆灑上芝麻即完成

    打開鍋蓋把飯拌鬆灑上芝麻即完成

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