百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Sabrina Lewis
4 食譜 2 粉絲

糖醋鮭魚

糖醋鮭魚

描述

追求少油少鹽的健康生活,佐料都減量,我很喜歡成品的味道,但重口味的人也許會覺得偏清淡。(此食譜有參考郭正義主廚的烹飪步驟)

134 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

糖醋醬汁

步驟

  • 鮭魚兩面抹鹽與胡椒,乾煎各三至四分鐘到成金黃色後呈出備用。

  • 利用鮭魚的自然油脂炒洋蔥,炒軟後下甜椒拌炒。

  • 下(除了醋以外)糖醋醬汁拌炒,大致變濃稠後下鍋邊醋,熄火。

  • 將糖醋醬汁淋到鮭魚上,完成,開動囉!

小撇步

此道料理不含醬汁約320卡。

1. 郭主廚建議番茄醬要先下炒熟,此次試做是先混合好。
2. 郭主廚建議醋要最後下,以免酸味消失,此次試做有遵守步驟。
3. 鮭魚油脂很多,煎後的油可以直接炒洋蔥與甜椒,不用另外用油。

6,323 瀏覽
avatar
Sabrina Lewis 4 食譜 2 粉絲

慢慢摸索廚房大小事,追求更健康的飲食方式,低糖低鹽,能乾煎就不用油,能炒便不炸,迄今已經在不節食的狀態下自然瘦到4字頭囉!希望跟大家分享我的烹調理念,也彼此切磋小份量(1-2人份)料理的秘訣。:D 1. 食材份量都用料理秤秤重,份量精確。 2. 食材熱量參考網路資料加總。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

涼拌小黃瓜 白菜滷 蕃茄燉牛肉 打拋豬 早餐 雞肉 湯麵 娃娃菜 杏鮑菇 茄子 糖葫蘆 餅乾 滷肉 番茄 蒸蛋 南瓜 金針菇 排骨 麻婆豆腐 高麗菜 高麗菜飯 瓜仔肉 酸辣湯 花椰菜 番茄炒蛋 家常菜 菠菜 雞蛋豆腐 香菇雞湯 三杯雞 炒飯 馬鈴薯 義大利麵 雞湯 豆腐 櫛瓜 台式泡菜 粽子 馬鈴薯燉肉 鮭魚 糖醋排骨 四季豆 低脂高蛋白 竹筍 玉米濃湯 地瓜 炒麵 小黃瓜 雞胸肉