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西西烹飪筆記
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迷迭香煎牛排。骰子菲力牛排!

迷迭香煎牛排。骰子菲力牛排!

描述

如果像我不太會控火候,就用菲力牛肉來做,成功機率會大增!
起鍋前放入一小塊奶油增加香氣是小撇步!
詳見食譜 http://sisicooking.blogspot.tw/2017/11/blog-post_7.html

148 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 先將牛排切成方塊狀並擦乾。

  • 熱鍋後倒入橄欖油,把牛排放下去用小火煎,撒上少許鹽。

  • 放入迷迭香一起煎。

  • 牛肉每一面大約煎1分鐘左右,最後放入奶油增加香氣。

  • 起鍋後,放上新鮮迷迭香當作盤飾。

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