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三喵廚房
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蔴油肉片

蔴油肉片

描述

不管走到哪裡,涼涼的天氣,蔴油控,就是想要蔴油香,正港的台灣味~

102 說讚

份量

5 人份

時間

15 分鐘

食材

分組1

步驟

  • 薑切薄片,里肌肉切薄片。

    切薄片,里肌肉切薄片。

  • 將分組1的調味料和肉片拌勻醃10分鐘。

    將分組1的調味料和肉片拌勻醃10分鐘。

  • 取一熱鍋倒入黑芝麻油和薑片小火拌炒至薑片捲曲。

    取一熱鍋倒入黑芝麻油和片小火拌炒至片捲曲。

  • 倒入里肌肉片大火拌炒,起鍋前在鍋邊嗆一點米酒即可。

    倒入里肌肉片大火拌炒,起鍋前在鍋邊嗆一點米酒即可。

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三喵廚房 92 食譜 175 粉絲

平常煮東西煮習慣了,要把所煮出來的菜變成食譜,感覺有些困難,因為所有的調味料和醬料都是經驗的目測,目測的量好像也都是理所當然的剛剛好,感覺好像回到二十多年前在學校上家政課的感覺,老公長年在大陸工作,跟著到這裡的我,一個全職的家庭主婦,儘量多準備一些有台灣味的料理.

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