酸甜棒棒腿好滋味【好菇道好食光】
份量
8
人份
時間
20
分鐘
步驟
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將棒棒雞腿沖洗一下，放到平底鍋裡，鍋子裡不用放油，直接以中小火加熱乾煎到雙面金黃色。
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將好菇道的鴻喜菇打開包裝，切去根部後剝大塊沖一下水，瀝去水份備用。
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將處理過的好菇道鴻喜菇放到平底鍋裡。
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拿一個碗，在碗裡加入鹽巴。
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在碗內加入醬油。
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在碗內加入麻油。
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在碗內加入蕃茄醬。
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加入少量的水和一匙暢醋調開所有調味料。
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將調好的調味料倒到平底鍋裡一起燜煮到湯汁收乾就可以熄火了。
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上桌前得灑上青葱花裝飾和調味。
小撇步
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