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香菇鑲肉(露營OK)

香菇鑲肉(露營OK)

描述

將香菇的梗除去,填上高高的肉醬小山,煎一煎淋上醬汁煮一下,就有一道有肉有菜的理想套餐或便當菜了!

77 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 香菇切掉梗,其他食材放入調理盆中捏至有黏稠彈性

  • 將肉捏成一小丸,放在香菇上小山丘狀

    將肉捏成一小丸,放在香菇上小山丘狀

  • 鍋中放一點油,放入香菇肉(肉朝下),以中小火煎至肉變色有點焦色

    鍋中放一點油,放入香菇肉(肉朝下),以中小火煎至肉變色有點焦色

  • 翻面,蓋上鍋蓋,煎煮2分鐘

    翻面,蓋上鍋蓋,煎煮2分鐘

  • 加入醬汁,攪拌一下至稍微收乾即可

  • 盛在盤上,飯也可以澆依點湯汁,很好吃喔~

    盛在盤上,飯也可以澆依點湯汁,很好吃喔~

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