百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
餐廚食光
7 食譜 16 粉絲

白酒蛤蠣雪菇燉飯【好菇道好食光】

白酒蛤蠣雪菇燉飯【好菇道好食光】

描述

烹煮白酒蛤蠣不只有義大利麵,燉飯也是煮婦們的另一種好選擇,食材步驟簡單,加入菇類更健康。

170 說讚

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 雪白菇切除蒂頭後平均剝落、洋蔥切丁、蒜頭切末、蛤蠣吐沙後洗淨

    雪白菇切除蒂頭後平均剝落、洋蔥切丁、頭切末、蛤蠣吐沙後洗淨

  • 倒入少許油,蒜頭爆香後放入洋蔥

    倒入少許油,頭爆香後放入洋蔥

  • 待洋蔥炒到半透明時,放入白米及水

    洋蔥炒到半透明時,放入白米及水

  • 待白米5分熟後,放入雪白菇

    待白米5分熟後,放入雪白菇

  • 白米九分熟時,放入蛤蠣、鹽,並灑上白酒。白米熟透、蛤蠣全開後,撒上起司、黑胡椒拌勻,最後等水分收乾即可起鍋

    白米九分熟時,放入蛤蠣、鹽,並灑上白酒。白米熟透、蛤蠣全開後,撒上起司、黑胡椒拌勻,最後等水分收乾即可起鍋

小撇步

1、烹煮過程中,若白米尚未熟透,且鍋內沒水,則需分批加水,但水量需遞減。
2、快到《好菇Time 好食光妙廚競賽》活動網站,加入妙廚行列,創造好食光
http://campaign.pr.icook.com.tw/hoktotime

1 萬 瀏覽
avatar
餐廚食光 7 食譜 16 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

大家都在查

金針菇 豆腐 粽子 馬鈴薯 低脂高蛋白 娃娃菜 滷肉 排骨 菠菜 打拋豬 白菜滷 花椰菜 地瓜 炒麵 鮭魚 雞肉 糖醋排骨 蒸蛋 竹筍 麻婆豆腐 炒飯 雞蛋豆腐 番茄炒蛋 家常菜 櫛瓜 雞胸肉 瓜仔肉 杏鮑菇 香菇雞湯 小黃瓜 高麗菜 義大利麵 南瓜 高麗菜飯 湯麵 茄子 蕃茄燉牛肉 雞湯 台式泡菜 三杯雞 酸辣湯 番茄 早餐 四季豆 糖葫蘆 玉米濃湯 涼拌小黃瓜 餅乾 馬鈴薯燉肉