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涼拌鴻喜菇【好菇道好食光】

涼拌鴻喜菇【好菇道好食光】

描述

對有小孩要顧的全職媽媽,要煮飯時小孩不見得會放媽媽去煮飯;而對下班回家還要煮飯的職業婦女,下班後要在短時間內煮好飯也是很緊張的事情。這道菜做法簡單,可以事先在空閒時做好,放冰箱冷藏,要吃飯時直接從冰箱裡取出,就可以上桌了。
這份食譜也刊登在部落格Wonwonway Lab(汪汪喂美食實驗室),歡迎參觀:
http://wonwonway.pixnet.net/blog/post/77532807

149 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 鴻喜菇洗淨並一根一根撥開,蔥切末,蒜切末。

    鴻喜菇洗淨並一根一根撥開,切末,切末。

  • 將蔥末、蒜末和調味料混合備用。

    末、末和調味料混合備用。

  • 煮一鍋水,用中大火煮水,水煮滾後放入鴻喜菇,水再次煮滾後,讓水滾半分鐘再熄火。

    煮一鍋水,用中大火煮水,水煮滾後放入鴻喜菇,水再次煮滾後,讓水滾半分鐘再熄火。

  • 將鴻喜菇從水中撈起,泡在冷開水中,再撈起瀝乾。

    將鴻喜菇從水中撈起,泡在冷開水中,再撈起瀝乾。

  • 將瀝乾的鴻喜菇和調味料混合拌勻,即可上桌享用。

    將瀝乾的鴻喜菇和調味料混合拌勻,即可上桌享用。

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Wonwonway 45 食譜 65 粉絲

喜歡中西式各式料理,每天攪䀆腦汁想辦法煮出便宜健康又好吃的料理給家人吃。 歡迎到我的部落格交流煮飯的樂趣: 痞客邦部落格:http://wonwonway.pixnet.net/blog

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