百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
大古鑄鐵
263 食譜 748 粉絲

客家小炒

客家小炒

描述

中秋過後,天氣愈來愈涼爽了,正是開胃的時候,來份客家小炒,讓大古美味食堂伴您天涼好個秋!
大古鐵器:http://taku-art.com/
臉書專頁:https://www.facebook.com/takuironware/
LINE官方帳號:http://line.me/ti/p/@taku_ironware

66 說讚

食材

食材
調味料

步驟

  • 先將乾魷魚炮軟,可加點米酒去腥味。

    先將乾魷魚炮軟,可加點米酒去腥味。

  • 鐵鍋加些許油後將五花肉放入炒香並煸出油。

    鐵鍋加些許油後將五花肉放入炒香並煸出油。

  • 下豆乾拌炒出香氣且成金黃色後,下蒜頭與蔥段炒香。

    下豆乾拌炒出香氣且成金黃色後,下頭與段炒香。

  • 再將泡軟的乾魷魚放入一起拌炒出香氣後,將調味料(胡椒粉先不要)放入拌炒均勻。

    再將泡軟的乾魷魚放入一起拌炒出香氣後,將調味料(胡椒粉先不要)放入拌炒均勻。

  • 調味料拌勻後,將芹菜與辣椒放入拌炒出香氣後下蔥末再略為拌炒,起鍋前下點胡椒粉,下飯又下酒的客家小炒完成。

    調味料拌勻後,將芹菜辣椒放入拌炒出香氣後下末再略為拌炒,起鍋前下點胡椒粉,下飯又下酒的客家小炒完成。

2,577 瀏覽
avatar
大古鑄鐵 263 食譜 748 粉絲

大古鑄鐵,源自一位丈夫對妻子的愛-創始人林允進先生原為一名中小企業主,因一位全方位醫師對林夫人的建議,投入了對鑄鐵食器的研究,由於遍尋不著令人安心且滿意的鑄鐵壺與鑄鐵鍋,始以「製造出絕對令人安心的健康食器」這樣的初衷為「大古鑄鐵」注入了生命。 http://taku-art.com/

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

家常菜 瓜仔肉 排骨 豆腐 雞肉 麻婆豆腐 櫛瓜 雞湯 粽子 四季豆 地瓜 湯麵 香菇雞湯 低脂高蛋白 蒸蛋 義大利麵 白菜滷 杏鮑菇 南瓜 番茄 雞蛋豆腐 菠菜 竹筍 馬鈴薯燉肉 台式泡菜 餅乾 早餐 滷肉 雞胸肉 番茄炒蛋 玉米濃湯 涼拌小黃瓜 馬鈴薯 糖醋排骨 糖葫蘆 花椰菜 鮭魚 高麗菜飯 炒麵 高麗菜 炒飯 酸辣湯 娃娃菜 茄子 蕃茄燉牛肉 小黃瓜 三杯雞 金針菇 打拋豬