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親愛的老虎兔小姐
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起司漢堡肉🐷

起司漢堡肉🐷

描述

不吃牛的人也想弄個漢堡肉來吃🐷

87 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 將半顆洋蔥剁碎炒到半透明狀放涼

    將半顆洋蔥剁碎炒到半透明狀放涼

  • 放涼後加入一個蛋跟麵包粉攪拌

  • 加入絞肉繼續攪拌,加入胡椒粉、玫瑰鹽及醬油調味

  • 努力攪拌到所有醬料都被豬肉黏在一起

  • 用手套將絞肉捏出黏性,有偷懶把肉放在塑膠袋裡面摔一摔,黏性都出來以後就可以搓成圓形用保鮮膜包著放置冰箱冷藏

  • 將平底鍋加熱,保鮮膜拿掉雙面煎至微焦,因為較厚所有煎一煎可以用筷子檢查是否熟透,或是直接切成兩半擺盤。

  • 喜歡吃起司的,可以趁鍋子還熱的時候灑上起司,讓起司融化在漢堡肉上,或是盛上盤子灑上起司放置烤箱中微烤幾分鐘。

  • 鍋子餘溫悶的起司

    鍋子餘溫悶的起司

  • 用烤箱烤的起司(會比較乾一點)

    用烤箱烤的起司(會比較乾一點)

小撇步

可以加入一些紅蘿蔔🥕應該會更好吃

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