百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Eve.L亂搞廚房
21 食譜 82 粉絲

清燉牛肉湯

清燉牛肉湯

描述

此食譜是參考蘿潔塔的食譜,但省略了一些步驟(因為我很懶),這個食譜的牛肉湯很甜很好喝唷!

329 說讚

食材

步驟

  • *滾水川燙牛腱肉,下薑片,少許白酒去腥
*紅白蘿蔔切塊,洋蔥半顆對半切備用
*牛腱肉川燙好後拿起備用
*空壓力鍋放整塊牛腱肉,紅白蘿蔔,薑片,蒜頭,洋蔥,胡椒粒跟花椒粒(用茶袋裝起來才不會散落各地),蔥,下適量白酒,關壓力鍋,壓力閥到第二格後燜煮30分鐘,再開鍋蓋煮15分。
*牛腱肉拿出來切片~

    *滾水川燙牛腱肉,下片,少許白酒去腥 *紅白蘿蔔切塊,洋蔥半顆對半切備用 *牛腱肉川燙好後拿起備用 *空壓力鍋放整塊牛腱肉,紅白蘿蔔片,頭,洋蔥胡椒粒跟花椒粒(用茶袋裝起來才不會散落各地),,下適量白酒,關壓力鍋,壓力閥到第二格後燜煮30分鐘,再開鍋蓋煮15分。 *牛腱肉拿出來切片~

小撇步

蘿潔塔的食譜還有加進兩隻雞翅一起燉煮,風味應該更香醇順口唷~ 覺得不夠味可以再加鮮雞粉調味。

1.8 萬 瀏覽
avatar
Eve.L亂搞廚房 21 食譜 82 粉絲

其實我只是想記錄一下自己玩了哪些食物,不專業不認真不負責,簡直就是來亂的

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蕃茄燉牛肉 雞肉 小黃瓜 涼拌小黃瓜 雞湯 三杯雞 玉米濃湯 竹筍 麻婆豆腐 高麗菜 高麗菜飯 娃娃菜 打拋豬 四季豆 排骨 粽子 茄子 鮭魚 白菜滷 糖葫蘆 馬鈴薯 金針菇 蒸蛋 馬鈴薯燉肉 餅乾 炒麵 滷肉 杏鮑菇 香菇雞湯 台式泡菜 家常菜 早餐 炒飯 花椰菜 南瓜 菠菜 番茄炒蛋 番茄 雞蛋豆腐 瓜仔肉 豆腐 義大利麵 糖醋排骨 櫛瓜 湯麵 地瓜 酸辣湯 低脂高蛋白 雞胸肉