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炒豆芽菜

炒豆芽菜

描述

綠豆芽性涼味甘.還有多種的營養素.它的熱量也很低.又有豐富的纖維素可促進腸胃蠕動.是減肥者最愛的菜餚之一.

289 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料:

步驟

  • 先將材料洗淨備妥.

    先將材料洗淨備妥.

  • 熱油鍋.加入1大匙油.放入紅蘿蔔絲.鮮香菇絲以中火炒軟至香後.

    熱油鍋.加入1大匙油.放入紅蘿蔔絲.鮮香菇絲以中火炒軟至香後.

  • 再放入豆芽菜.鹽轉大火快炒1分鐘.

    再放入豆芽菜.鹽轉大火快炒1分鐘.

  • 起鍋前灑上黑胡椒淋入香油即可.

    起鍋前灑上黑胡椒淋入香油即可.

小撇步

這道菜的重點在於"大火快炒1分鐘".就能吃出豆芽菜的清甜味.而且口感絕對不會爛爛的哦!

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