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人妻廚房日誌-Mandy
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香菇蒸雞

香菇蒸雞

描述

在好O多買的清雞胸肉剩下兩包,煎、炒都試過了,今日靈感「粉蒸」概念,來個香菇蒸雞下飯飯~
湯汁淋在飯上,可多扒個一碗~😋

97 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

主食材
醃料

步驟

  • 準備好以上食材

    準備好以上食材

  • 放入醃料拌勻

    放入醃料拌勻

  • 封上保鮮膜送冰箱冷藏一個晚上
【因為要節省備料時間及讓雞胸肉充份入味,也可煮前2~3時先備料】

    封上保鮮膜送冰箱冷藏一個晚上 【因為要節省備料時間及讓雞胸肉充份入味,也可煮前2~3時先備料】

  • 從冰箱取出沒什麼湯汁了

    從冰箱取出沒什麼湯汁了

  • 擺在有深度的盤子,雞肉不要重疊,將剩下的醃料汁倒入

    擺在有深度的盤子,雞肉不要重疊,將剩下的醃料汁倒入

  • 擺上香菇

    擺上香菇

  • 擺入用架子架高的深炒鍋,放入適量的水,開火

    擺入用架子架高的深炒鍋,放入適量的水,開火

  • 1.蓋上鍋蓋中大火煮個15分鍾後關火
2.燜個5分鍾

    1.蓋上鍋蓋中大火煮個15分鍾後關火 2.燜個5分鍾

  • 開鍋

    開鍋

  • 灑上蔥花即可

    灑上花即可

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人妻廚房日誌-Mandy 1,013 食譜 7,044 粉絲

粉絲敲碗已久的專頁,終於上線啦!😉 愛料理記錄下每道料理的學習與成長,希望幫助曾經徬徨於廚房門外的你,或成為你廚房裡的一點靈感與陪伴。 你會看到圖文並茂的料理分享,從食材品牌、調味比例到小技巧,毫不藏私;利用假日的片刻時光,為家人準備一桌溫暖的飯菜,是我最療癒的時光。 曾經煮太久被嫌、也曾為了一道菜翻遍網路,如今靠著熱情與粉絲們的成長,慢慢煮出屬於我們家的味道。

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