豆豉蒸排骨
描述
豆豉排骨很下飯的，上次用蒸籠蒸，這次懶的顧火，就直接入電子鍋蒸，超適合懶熊的我喔😆
這次加上辣椒片，味道有較豐富一點，如果跟我一樣無法吃太辣的人，也可以不用加喔t
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份量
2
人份
時間
20
分鐘
步驟
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排骨先用水沖至肉變白後加入醃料，醃20分鐘
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豆豉切碎和蒜碎放一起，油燒熱後淋上去備用
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將作法2淋上排骨，在灑一些太白粉後放進電子鍋蒸20鐘，就可以上菜喔!
小撇步
辣椒片也可以不用加，排骨用水沖至變白是為了讓雜質沖走且容易入味，用熱水燙的話也可以但是味道比較不會入味。
