白菜起司雞肉捲♥
描述
包入起司的內餡變的鹹香濃郁，
但因雞胸肉與大白菜本身滋味清淡爽口，
調和後倒是不會顯得膩口，
撫慰了嗜食起司的味蕾，熱量卻不會太高
女孩們也能放心享用唷~♪
（2捲，1捲約100大卡）
完整版食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/45216531
熱量
步驟
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雞胸肉切小條，放入密封盒中，倒入調勻的鹽水，密封醃漬至少1小時
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用小刀將大白菜莖厚硬的部份切薄，切下來的部份切碎，之後可一起入餡
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將大白菜葉放在可微波的盤子上，微波1分鐘軟化
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蛋液打散，用平底鍋煎成薄蛋皮後切成二半
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取一片大白菜葉，放上半片蛋皮、一半的雞胸肉條、切碎的菜莖及半片起司
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先用蛋皮將內餡包起來，再整個用大白菜包捲起來，依序完成2捲
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將白菜捲放入平底鍋中，倒入約80~100cc的水（食譜份量外）
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蓋上鍋蓋，以小火悶煮約10分鐘即可
小撇步
1.密封醃肉可以縮短入味時間；雞胸肉鹽水醃漬後，經悶煮也不會變得乾柴
2.若家中無微波爐，也可將大白菜水煮軟化
3.先用蛋皮包覆內餡再用白菜葉包起，起司融化後較不會流出
4.起司片可依個人喜好換成焗烤起司絲
