百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code

夏日清爽豆腐漢堡排(不加粉健康版)

夏日清爽豆腐漢堡排(不加粉健康版)

描述

夏日清爽豆腐漢堡排(不加粉健康版)
豆腐大於肉類、不加粉類、不加濃稠醬汁的健康版本,但不減美味唷

做一次你就愛上

142 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 豆腐已重物壓出水分(約30分鐘)
洋蔥切丁炒軟,放涼

    豆腐已重物壓出水分(約30分鐘) 洋蔥切丁炒軟,放涼

  • 娃娃菜及菇類洗淨備用

  • 絞肉加醬油、味霖、鹽、蛋拌勻扮出一點黏性,再加入捏碎的豆腐和洋蔥

  • 捏成肉球成型,若太濕代表水分太多,再多攪拌一下

    捏成肉球成型,若太濕代表水分太多,再多攪拌一下

  • 倒點油熱鍋,肉球稍微壓扁放入鍋中煎,兩面煎至金黃,加入半碗水、半湯匙醬油味霖,蓋上鍋蓋悶,約3分鐘放入娃娃菜、菇類再以中小火煮3分鐘

    倒點油熱鍋,肉球稍微壓扁放入鍋中煎,兩面煎至金黃,加入半碗水、半湯匙醬油味霖,蓋上鍋蓋悶,約3分鐘放入娃娃菜、菇類再以中小火煮3分鐘

小撇步

小心醬汁不要煮焦了,此食譜沒另外做醬汁,若有另外加醬汁,請在最後一步驟加入

6,342 瀏覽
avatar
愛購物小貓的克難廚房 4 食譜 4 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞肉 涼拌小黃瓜 餅乾 湯麵 雞蛋豆腐 玉米濃湯 台式泡菜 低脂高蛋白 麻婆豆腐 白菜滷 蒸蛋 糖葫蘆 馬鈴薯 鮭魚 酸辣湯 家常菜 番茄炒蛋 杏鮑菇 菠菜 三杯雞 馬鈴薯燉肉 滷肉 金針菇 粽子 打拋豬 高麗菜飯 地瓜 香菇雞湯 早餐 南瓜 番茄 四季豆 蕃茄燉牛肉 炒飯 櫛瓜 豆腐 高麗菜 糖醋排骨 茄子 小黃瓜 義大利麵 瓜仔肉 娃娃菜 排骨 炒麵 竹筍 花椰菜 雞胸肉 雞湯